كيكة الكريب الذ واطعم كيك ممكن تعملو في البيت 😋 crepe cake
المقدمه:
الوصفة إللي قدامكم دي من أكثر الوصفات إللي جربتها وناس كتير جربتها وشكرت فيها. على شان كده حبيت أجربها معاكم للمرة الثانية، وهي باختصار عبارة عن نوع من أنواع الكيك واسمه وبس كده كل إللي عايزاه منك تتحمس معايا، ويلا بينا نبدأ الفيديو بتاعنا.
المقادير:
2 بيضه
35 جرام زبده مذابه - 2 معلقه
35 جرام سكر - 2 معلقه
65 جرام دقيق - نصف كوب
10 جرام كاكاو - 1 معلقه
250 ملي حليب - 1 كوب
نصف معلقه فانيليا
-- كريمة الحشو --
2 كيس كريم شانتيه
سكر حسب الرغبه
250 ملي حليب او ماء مثلج - 1 كوب
-- صوص الشيكولاته --
70 جرام شيكولاته اي نوع
60 ملي كريمة خفق - ربع كوب
طريقة التحضير:
أول خطوة نقول بسم الله وهنحتاج بالطين وهنقلب هم كده.
وهنضيف معلقتين زبدة سايحة.
معلقتين سكر.
وهنقلب.
هنضيف 1/2 كوباية دقيق.
معلقة كاكاو. وهنبدأ ندخل.
وهنقلب.
وأول ما يتحول للشكل ده هنضيف كوباية حليب 1/2 معلقة فانيليا.
وهنقلب كويس.
وهو ده القوام المطلوب.
ودلوقتي هنقول بسم الله ونصفي الخليط.
وه، نغطيه.
وندخله الثلاجة لمدة 30 دقيقة، وبعد مرور 30 دقيقة كده الخليط جاهز على تسوية على نار منخفضة نسخن الطاسة، وأول ما الطاسة تسخن مسحها بالزيت، وهنقول بسم الله ونصب شوية من الخليط وهنوزع كده بالشكل ده.
وأول ما تلاحظ إنه بيعمل فقاعات بالشكل ده. هنقول بسم الله وسيبك من الجناب.
وهنسوي على الوش التاني.
وبعد مرور حوالي دقيقتين، هنبدأ نطلعه.
وهيبقى معانا بالشكل ده. وأهم حاجة لما نطلع من على النار نغطيه بقطعة قماش عشان ما ينشف ش.
وبعد ما خلصنا بقى الكمية. هنبدأ دلوقتي نجهز كريمة الحشو. هنحتاج كيسين كريم شانتيه بالشوكولاتة.
1/4 كوباية سكر حسب الرغبة.
كوباية حليب وممكن نستبدلها بميه وهنضربه بالمضرب الكهربائي لمدة 4 دقايق.
وأول ما يتقل معانا بالقوام ده كده الحشو أصبح جاهز، ودلوقتي كل إللي حنعمله هنجيب طبقة من الكريب، وهنضيف عليها كريمة الحشو، وهنبدأ نفرد.
وبعد ما نفرد أول طبقة هنضيف طبقة ثانيه من الكريب. وهنكمل بقى الخطوات بنفس الطريقة. لحد ما نخلص بقى الكمية.
وبعد ما خلصنا بقى الكمية. هنقول بسم الله ونبدأ نسوي الجناب.
وبعد ما سوينا الكريمة دلوقتي ندخلها الثلاجة لحد ما نجهز التزيين. وبالنسبة لتحضير الشوكولاتة هنحتاج ثلاث مكعبات شوكولاتة وزن 70 جم وهنبدأ نسيح هم. وبعد ما نسيح الشوكولاتة هنضيف 1/4 كوباية من كريمة الخفق.
وهنقلب كويس.
وبعد التقليب كده صوص الشوكولاتة أصبح جاهز، ودلوقتي هنقول بسم الله ونضيف صوص الشوكولاتة، وهننفرد كده بالراحة خالص.
و هنزينها كده بالكريمة. بسم الله.
و هنزينها كده؟
وكده الكيك أصبح جاهز على أكل. وطبعا بالنسبة للتزيين ممكن تزينه حسب الرغبة.
تعليقات
إرسال تعليق