• 120 ملي ماء - نصف كوب
• 20 جرام جيلاتين - 2 معلقه كبيره
• 120 ملي ماء - نصف كوب
• 300 جرام سكر - كوب ونصف 
• 240 ملي  ( عسل الجلوكوز أو عسل النحل أو الكورن سيرب) 1 كوب
• 3 جرام ملح - ربع معلقه
• 1 معلقه فانيليا او اي نكها حسب الرغبه

 اهم المعدات المستخدمه في صنع الوصفه :

المضرب الكهربائي 

 طريقة التحضير :

في فيديو النهاردة. هنجرب وصفة من أكثر الوصفات إللي طلبت مني إن أجربها، وهي طريقة عمل المارشميلو في البيت. و الصراحة كنت متحمس قوي. أنا بجرب الوصفة دي لأن اكتشفت لكم وصفة سهلة جدا، وإن شاء الله هنعملها وتنجح معانا، وبس كده كل إللي عايزة منك تحمس معايا. ويلا بينا نبدأ الفيديو بتاعنا. أول خطوة نقول بسم الله وهنحتاج قالب سواء مستطيل أو مربع أي شكل متوفر وهند هنا كويس زيت.

وبعد ما ندهنه كويس بالزيت. هنبدله بسكر بودرة.
وكده الآلب أصبح جاهز، وأول خطوة في تجهيز المارشميلو هنحتاج 1/2 كوباية ميه وهنضيف عليهم معلقتين جيلاتين.
وبعد ما نضيف الجيلاتين هنسيبهم على جنب وهنحتاج 1/2 كوباية مية وهنضيف عليهم كوباية ونص سكر.
كوباية من العسل الجلوكوز. ولو مش متوفر ممكن نستخدم عسل نحل.
وهنقلبها على نار متوسطة.
و أول ما يبدأ يغلي بالشكل ده. هنسيبه حوالي 10 دقايق ونرفعه من على النار. و علشان نتأكد إن هو استوى هناخد معلقة من الخليط وهنحطها في كوباية ميه ساقعة و هنلمها كده بإيدينا، وأول ما تكون معانا على شكل كورة طرية بالشكل ده. يبقى هي كده استوت ولو لسة طرية هنكمل سوى ودلوقتي حنجيب الجيلاتين إللي كنا سايبينه على جنب وهنضيف عليه الخليط وهو سخن.
وبعد ما نضيف الخليط هنجيب المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة ونبدأ نضرب. بسم الله.
وأول ما يتقل معانا بالشكل ده هنضيف 1/4 معلقة ملح وهنضيف أي نكهة. إحنا عايزينها. أنا هضيف معلقة فانيليا.
وهنضربهم كويس.
وبعد ما قلبنا الفانيليا.
هنقول بسم الله. ونبدأ نصب في القالب،
وبعد ما نصب في القلب هنسيبه على جنب لمدة 4 ساعات، وأهم حاجة مندخلهوش الثلاجة، وبعد مرور 4 ساعات هنحتاج معلقتين نشا.
وهنضيف عليهم معلقتين سكر بودرة.
وهنقلب هم كويس؟
وبعد التقليب هنرش مارشميلو كده.
وهنضيف الرش على الرخامة، وقبل ما نخرج المارشميلو من الآلب هنسلمه كده من الجناب.
وهنقول بسم الله، ونبدأ ننزل على الرخامة.
وهنقلب على الوش الثاني.
بصو عامل إزاي؟
ودلوقتى نقول بسم الله ونبدأ نقطعه.
وهي دي كده النتيجة؟
هنبدلها كده بالشكل ده؟
وكده. المارشميلو أصبح جاهز.

اذا كنت تريد اي استفسار من فضلك اترك تعليق علي الفيديو.