البان كيك السَميك بأسهل طريقة 🥞 pan cake 😋
المقدمه:
حرفيا من أكثر الوصفات إللي طلبت مني، وهي الوصفة إللي قدامكم دي، وهي باختصار عبارة عن وصفة بان كيك، لكن حجم ضخم شوية، وكمان محشية شوكولاتة، فالصراحة كان عندي فضول إني أجربها وأقول للناس طعمها عامل إزاي، وبس كده، كل إللي عايزة منك تحمس معايا، ويلا بينا، نبدأ الفيديو بتاعنا.
المقادير:
200 جرام دقيق - كوب ونصف
65 جرام سكر - ربع كوب
10 جرام بيكنج بودر - 1 معلقه
3 جرام ملح - ربع معلقه
2 بيضه
160 جرام حليب - كوب الاربع
20 جرام زبده - 1 معلقه كبيره
5 جرام فانيليا - نصف معلقه
التسويه علي نار منخفضه
الحشو اي نوع شيكولاته حسب الرغبه
طريقة التحضير:
أول خطوة نقول بسم الله ونبدأ نجهز الحشو على ورق زبدة، هنضيف معلقة شوكولاتة أي نوع حسب الرغبة.
وهندخله الفريزر لحد ما تجمد. وهنحتاج كوباية ونص من الدقيق 1/4 كوباية سكر.
وهندخله الفريزر لحد ما تجمد. وهنحتاج كوباية ونص من الدقيق 1/4 كوباية سكر.
معلقة بيكنج بودر.
1/4 معلقة ملح وهنقلب.
وبعد التقليب، هنحتاج بالطين وهنقلب هم كده؟
و هنضيفه مع الدقيق وهنضيف كوباية إلا ربع من الحليب.
معلقة كبيرة زبدة سايحة.
1/2 معلقة فانيليا.
وهنقول بسم الله. ونقلب كويس.
1/4 معلقة ملح وهنقلب.
وبعد التقليب، هنحتاج بالطين وهنقلب هم كده؟
و هنضيفه مع الدقيق وهنضيف كوباية إلا ربع من الحليب.
معلقة كبيرة زبدة سايحة.
1/2 معلقة فانيليا.
وهنقول بسم الله. ونقلب كويس.
وبعد التقليب.
هنصفي الخليط بالشكل ده.
و كده الخليط أصبح جاهز. والحشو كمان جمد وبقى جاهز بالشكل ده.
وعلى نار منخفضة، نسخن الطاسة، ويا ريت يكون حجمها صغير، وهن دهنها زيت، وأول ما نتأكد إن إنت ص خنته، نقول بسم الله، ونبدأ ننزل.
وهنكتفي بالكمية دي، وأول ما تعمل فقاعات بالشكل ده. هنقول بسم الله ونضيف الحشو وهنضيف عليه شوية من الخليط.
وهنقول بسم الله و نسلكها من الجناب كده.
وهنقلبها على الوش الثاني.
هنصفي الخليط بالشكل ده.
و كده الخليط أصبح جاهز. والحشو كمان جمد وبقى جاهز بالشكل ده.
وعلى نار منخفضة، نسخن الطاسة، ويا ريت يكون حجمها صغير، وهن دهنها زيت، وأول ما نتأكد إن إنت ص خنته، نقول بسم الله، ونبدأ ننزل.
وهنكتفي بالكمية دي، وأول ما تعمل فقاعات بالشكل ده. هنقول بسم الله ونضيف الحشو وهنضيف عليه شوية من الخليط.
وهنقول بسم الله و نسلكها من الجناب كده.
وهنقلبها على الوش الثاني.
بسم الله.
وهتبقى معانا بالشكل ده.
وأول ما تحمر على الجنبين هنبدأ نطلعها.
وهو ده كده الشكل النهائي؟
تعليقات
إرسال تعليق