• 115 جرام زبده مذابه - نصف كوب
• 15 ملي زيت - 1 معلقه
• 250 جرم سكر - 1 كوب
• 2 بيضه
• نصف معلقة فانيليا
• 60 جرام دقيق - نصف كوب
• ربع معلقة ملح
• 50 جرام كاكاو - نصف كوب
• قالب شيكولاته 180 جرام ( اختياري )
• ورق زبده لمنع الالتصاق او ندهن القالب ونبدره بالدقيق
• التسويه فرن مسخن مسبقا علي درجة 180 لمدة 25 دقيقه

أول خطوة نقول بسم الله وهنحتاج 1/2 كوباية زبدة سايحة.
وهنضيف معلقة زيت كوباية سكر. وهنقول بسم الله ونقلب كويس.
وبعد التقليب هنضيف بيضتين.
وهنقلب.
وأول ما تتحول معانا القوام كريمي بالشكل ده. هنضيف 1/2 معلقة فانيليا.
وبعد التقليب، هنحتاج 1/2 كوباية دقيق. 1/4 معلقة ملح. 1/2 كوباية كاكاو.
وهنقول بسم الله، ونضيف المكونات على الخليط وندخلهم كويس.
وبعد ما نضيف المكونات. هنقلب كويس.
وبعد التقليب. هتتحول معانا للقوام ده.
وآخر مكون هنحتاج ألب شوكولاتة حجم 180 جم. ولو مش متوفر مش مهم. وهنبدأ نقطعه قطع صغيرة.
وبعد ما نقطعه قطع صغيرة بالشكل ده. هنقول بسم الله ونبدأ نضيف على الخليط وهنبدأ نقلب.
وبعد التقليب كده الخليط أصبح جاهز. هنحتاج قالب مقاس 20 وهند هنا كويس زبدة.
وهنضيف ورق زبدة. ولو مش متوفر ممكن بدره بالدقيق وهند هن برضه ورق الزبدة.
ودلوقتي هنقول بسم الله ونبدأ نصب الخليط.
وهننفرد كويس كده؟
ودلوقتي هندخلها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 5:20، وبعد مرور 5:20 في الفرن هو ده كده الشكل إللي إحنا وصلناله دلوقتي هنستنى عليها لحد ما تبرد ونرجعلكم تاني، وبعد ما سبناها تبرد شوية.
وأهم خطوة بعد ما تبرد تبقى مقرمشة معانا بالشكل ده، وده يدل إن الوصفة ناجحة معانا. هنقول بسم الله ونبدأ نقطع.
وكده البراونيز جاهز على أكل.
بصو كده الشكل عامل إزاي؟
وطبعا أهم حاجة طبقة الكريمة إللي شايفينها دي. دي تدل على نجاح الوصفة .

 فيديو توضيحي للوصفه :